本職用セラミック中砥石(台付)#1000 F-472 (TOJIRO・業務用・厨房用品) 藤次郎-砥石・シャープナー

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本職用セラミック中砥石(台付)#1000 F-472 (TOJIRO・業務用・厨房用品) 藤次郎-砥石・シャープナー



【砥石】
●荒砥石・・・刃先をいためることなく刃こぼれや刃形を直します。
●中砥石・・・荒砥石で研いだ時にできるキズを取り刃先を滑らかにします。
●仕上砥石・・・中砥石でできたわずかなキズまで取り刃を鋭くします。

【特徴】
本職用セラミック砥石は、超硬度を誇るシリーズからこだわりの包丁を研ぐのに最適な、本職のプロの皆さんの日々のメンテナンスに合わせた高級砥石シリーズです。大きめのサイズの砥面とゴム足付の台で安定した万全の体制で研ぎ直しを行うことができます。繊細なセラミックを焼結し、粒度の均一さも非常に優れた砥面です。

【商品詳細】
サイズ:約245×75×50mm
重量:約1050g

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